В ближайшее время украинцам не стоит рассчитывать на удешевление продуктовой корзины — цены в основном пойдут вверх. Больше всего это коснётся молочной продукции, овощей и частично мяса.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяВ то же время отдельные категории всё же могут немного «порадовать» снижением стоимости. По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, мясо будет расти в цене умеренно — примерно на 5–7%. Зато молочные продукты и овощи борщевого набора могут подорожать до 10%.
Главная причина подорожания молочки — сокращение производства при растущем спросе.
"На фоне сокращения поголовья как в промышленных, так и в домашних хозяйствах, производство молока уменьшается. Спрос не уменьшается, а наоборот, растет", – говорит Марчук.
Ситуация усугубляется тем, что фермы работают практически без прибыли, а цены на полках продолжают расти.
"К сожалению, цены на закупку молока у хозяйств товаропроизводителями, в среднем, низкие. Тем не менее, на прилавках магазинов цены и на сыры, и вообще на молочные продукты – они растут. Я думаю, что к концу весны, к сезону большого молока, цены на молочные продукты могут подскочить до 10%", – прогнозирует эксперт.
Мясо, по его словам, останется относительно стабильным:
"Мясная группа у нас остается более-менее стабильной. Я не думаю, что она превысит 5-7%".
А вот с яйцами происходит нечто странное. Несмотря на завершение Пасхи и увеличение предложения, цены не снижаются.
"С куриными яйцами вообще какая-то аномальная ситуация, потому что уже и Пасха закончилась, и уже должно появляться большее предложение от домашних хозяйств, а они пока что держатся в цене", – удивляется Марчук.
Тем не менее, есть шанс, что стоимость хотя бы перестанет расти:
"Они точно стабилизируются сейчас. Не могу сказать, что они выровняются до уровня прошлого сезона. Я думаю, что резкого снижения не будет, потому что кормовая база – она все-таки довольно дорогая. На производственных мощностях электроэнергия, топливо – все это, разумеется, тоже довольно дорого. Но по мере увеличения доли домашних хозяйств, которые в теплый сезон занимают большую долю рынка, порядка 50% от того, что реализуется, – цены могут стабилизироваться".
С овощами ситуация тоже не радует: запасы уменьшаются, а значит — цены идут вверх.
"Запасы уменьшаются. Вы видите, как рынок колеблется. Еще 2–3 недели назад, когда наступил пик реализации старых запасов, цены просели. Аграрии реализовали старую продукцию, сейчас ее осталось немного. Если она качественно сохранилась, то ее цена сейчас идет вверх. Чем меньше будет запасов – тем больше будет дорожать борщевой набор. Условно, еще даже на 10 процентов может подорожать, до нового урожая овощей под открытым грунтом", – говорит Марчук.
При этом фермеры не спешат вкладываться в новые посевы из-за низкой рентабельности:
"Вообще у нас вопрос, как будет в этом сезоне с овощами. Насколько товаропроизводители будут готовы засевать поля, учитывая тенденцию, которая была нерентабельной по сравнению с позапрошлым годом. И это будет создавать эти дополнительные колебания", – предупреждает специалист.
На фоне общего подорожания появляются и редкие хорошие новости. Огурцы уже дешевеют благодаря увеличению предложения от украинских теплиц.
"Уже фактически две недели, как огурцы дешевеют, благодаря тому, что началось массовое предложение от украинских тепличных хозяйств. За счет улучшенных погодных условий и созревания урожая, который закладывался еще в декабре, предложение уже увеличилось. И мы не так зависимы от импорта, который поступал с территории Турции. В Турции тоже были достаточно неблагоприятные условия для того, чтобы обеспечить весь импорт", – объясняет Марчук.
И в перспективе они могут стать ещё доступнее:
"По мере увеличения теплых дней, кроме тепличных комбинатов, начнут выходить с предложениями парниковые теплицы, которые фактически не несут затрат на обогрев. Это создаст дополнительное предложение, следовательно, цена должна снижаться", – прогнозирует эксперт.
А вот с помидорами всё сложнее: они остаются значительно дороже прошлогодних показателей — на 60–70%. Причина в зависимости от импорта и более позднем сезоне созревания.
"Их сезон созревания и предложение на полках немного задерживаются. Для помидоров нужны более комфортные условия. И сейчас цена на помидоры слишком высокая, потому что в большей степени подставлен импорт. Помидоры, по сравнению с прошлым сезоном, дороже на 60-70%", – констатирует собеседник.
Снижение возможно, но не до прежнего уровня:
"Я думаю, что нет, потому что затратные составляющие дорогие. Но в мае мы будем больше видеть украинское предложение, и цена будет снижаться, когда мы уже получим помидоры, выращенные под открытым грунтом", – говорит Марчук.
В сухом остатке — весна 2026 обещает быть не самой дешёвой для кошельков украинцев. Исключения есть, но их, увы, меньше, чем хотелось бы.
Напомним, что за украинскую монету дадут до 18 000 грн: какой номинал и год выпуска.
Ранее мы сообщали, что не время рисковать с валютой: как правильно хранить сбережения, чтобы не зависеть от курса.
